Unser Körper funktioniert jeden Tag, ohne, dass wir gross darüber nachdenken. Leider haben wir jedoch oft verlernt, ihm richtig zuzuhören und seine Signale zu achten und auf diese einzugehen.
Gerade bei dem Thema Ernährung ist es oft so, dass wir ohne Achtsamkeit, schnell etwas in uns hinein «schaufeln» oder um uns zu verändern den neusten Trends in Bezug auf Diäten hingeben.
Im Grunde ist jedoch unser eigener Körper der beste Ratgeber, was uns guttut, wie viel davon uns guttut und was uns träge macht. Intuitiv zur richtigen Zeit, zu den «richtigen» Lebensmittel in der «richtigen» Menge zu greifen ist in unserer Überflussgesellschaft häufig eine Herausforderung.
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